Agnello in fricassea
ByL’agnello in fricassea è un tipico piatto della cucina Umbra che si prepara solitamente durante la Pasqua. Potete togliere tutto agli Umbri durante la…
Uova
Strapazzata di uova al tartufo
ByNon c’è nulla di più tipico in Umbria di una bella Strapazzata di uova al tartufo! La Strapazzata di uova al tartufo è davvero…
Uova in cocotte con tomino e prosciutto crudo
ByLe Uova in cocotte sono un ottimo modo per cucinare le uova in maniera colorata e alternativa! Le Uova in cocotte si chiamano così…
Torta di Pasqua Umbra
ByLa Torta di Pasqua Umbra al formaggio, è buona tutto l’anno! La torta di Pasqua Umbra è tipica della cucina del centro Italia e…
Frittata di pasta napoletana
ByFacile e veloce da preparare, la frittata di pasta è buonissima per un pic-nic o come primo piatto. La frittata di pasta napoletana, nasce per…
Frittatine al forno
ByEcco a voi un’idea simpatica adatta per un informale aperitivo tra amici o anche come antipasto. Queste frittatine si cuociono al forno per cui…
Maionese fatta in casa
ByLa maionese è un’emulsione di olio ed acqua (presente nel tuorlo). Olio ed acqua, avendo pesi specifici completamente differenti tendono a separarsi anche dopo…
Frittata con asparagi e salsiccia
ByLa prima cosa che mi viene in mente quando mio papà in questo periodo torna a casa con mastodontici mazzi di asparagi selvatici è…