Pasta con agretti, gorgonzola e prosciutto
ByLa pasta con agretti è davvero ottima perchè arricchita con gorgonzola e prosciutto! Per la pasta con agretti è preferibile utilizzare una pasta lunga come…
Parmigiano
Pesto alla genovese fatto in casa
ByIl pesto alla genovese al mortaio… tutta un’altra cosa! Non so voi, ma a me il pesto piace prepararlo al mortaio… lentamente, come si…
Sartù di riso, con ragù bianco e piselli
ByDirettamente da Napoli, ecco a voi il Sartù di riso: timballo di riso, ripieno con ragù bianco e piselli… Reduce da una bellissima esperienza…
Frittata di pasta napoletana
ByFacile e veloce da preparare, la frittata di pasta è buonissima per un pic-nic o come primo piatto. La frittata di pasta napoletana, nasce per…
Parmigiana di melanzane
ByUn dei “grandi classici” italiani è senza dubbio la parmigiana di melanzane. Di origini meridionali ha una preparazione piuttosto lunga in quanto va preparato…