Tiramisù fatto in casa
ByIl tiramisù è il dolce più amato dagli italiani! Basta una semplice parola per farci tornare il sorriso: Tiramisù! Sempre presente nella lista dei dolci…
Ricette dolci
Dolci al cucchiaio, dolci per la prima colazione, dolci per l’ora del tè proposti da Fancy Factory
Granola fatta in casa
ByDopo aver provato questa Granola non tornerai più indietro… La granola, una ricetta tutta made in USA, indovinate chi è stato ad inventarla?!? Esatto…
Macaron allo zafferano
BySono un grande amante dello zafferano, ma utilizzarlo nelle sole preparazioni salate mi sembra un po’ riduttivo. Ed è da questa idea che sono nati…
Ciaramicola Umbra
ByLa Ciaramicola Umbra: coloratissima e buonissima! Conosci la Ciaramicola Umbra?E’ indubbio che le ricette regionali ognuno le fa un po’ come gli pare… Ogni…
Crostata crema e lamponi
ByLa crostata di frutta… un MUST dei compleanni anni ’80 e ’90! Salita sul podio degli EVERGREEN insieme ai pavesini cocco/nutella e tartufini al…
Crostatine Malaga con rum e uva passa
ByLo stapevate che… Lo sapevate che il gusto “malaga” in Spagna, e più precisamente nella città di Malaga, non esiste?!? Quando ero lì non…
Cioccolatini fatti in casa – cioccolato bianco e nocciola
BySi dice he la befana tutte le feste porta via… Con il Natale alle porte mi sono cimentato nell’uso e nella lavorazione del cioccolato…
Cioccolatini fatti in casa – fondente e nocciola
ByI miei “Mai più senza” da degustare sulla tavola della tombolata! Con il Natale alle porte mi sono cimentato nell’uso e nella lavorazione del…
La vera Apple pie americana
ByLa regina dell’autunno: The Apple pie! Il segreto per realizzare una buona apple pie sta nel lavorare l’impasto della sfoglia a freddo per poi…
Crostata di prugne, crema e mandorle
ByPer un dolce autunno… In questi piovosi giorni di ottobre ho deciso di utilizzare le ultime prugne di stagione in una crostata un po’ alternativa costruita…
Gelatine alle carote
ByDolcetto o scherzetto? Halloween si avvicina e per non farci cogliere impreparati dall’ormai sempre più presente moda del “dolcetto o scherzetto?!” ho pensato di…
Flaugnarde prugne e mandorle
BySiamo appena entrati nella stagione autunnale ma sugli alberi riusciamo ancora a trovare alcune varietà di prugne (susine). Il bello di questo frutto sta proprio…
Panna cotta allo yogurt con frutta fresca
ByE’ da tempo che cercavo di preparare un dolce fresco e poco impegnativo, adatto a queste calde giornate estive! Non so voi, ma quando penso…
Flaugnarde ai mirtilli in padella
ByIl Flaugnarde ai mirtilli è un dolce da forno di origine francese facilissimo da preparare! In questa versione ve lo propongo in padella con una…
Mug cake al tè matcha
ByLa mug cake al tè Matcha è una torta preparata e cotta nell’omonima tazza mug (dalla forma stretta e alta). Ideale per golose pause dolci…
Sciroppo di sambuco
ByLo sciroppo di sambuco è il protagonista indiscusso nel periodo aprile/giugno quando cioè la pianta è alla sua massima fioritura. Per preparare lo sciroppo di sambuco i fiori…
Semifreddo al torrone senza uova
ByVi è mai capitato di arrivare ad aprile e scoprire che in fondo alla credenza, nell’angolino giù in fondo vi è rimasto uno dei…
Torrone bianco alle mandorle
ByTra i dolci natalizi, senz’altro quello che amo di più in assoluto è il torrone bianco alle mandorle. La preparazione è abbastanza lunga e richiede molte energie…
Cookies, la ricetta originale
ByIl segreto per realizzare degli ottimi cookies proprio come quelli di Starbucks, è la genuinità degli ingredienti. Tra di essi, il più difficile da reperire (qui in Italia)…
Plumcake alle carote e mandorle
ByNon so voi ma io ho sempre avuto un debole per i “dolci da colazione”… plumcake, ciambelloni, biscotti secchi, crostate e cornetti. In particolar…
Macaron neri al carbone vegetale e Amarena Fabbri
ByQuando per la prima volta ho visto del pane al carbone vegetale (completamente nero come la pece) non credevo ai miei occhi… era nero…