Muffin al triplo cioccolato
ByAlzi la mano chi non conosce i muffin?! Queste mini torte hanno conquistato inevitabilmente il mondo intero! Oggi li troviamo davvero ovunque, dai gusti…
Dolci da forno
Dolci da forno
Flan al cocco e caramello
ByIl Flan al cocco e caramello, è facilissimo da preparare. Con pochi ingredienti ed un procedimento semplice, si potranno ottenere dei flan mono-porzione davvero buonissimi…
Torta cioccolato e pere
ByLa Torta cioccolato e pere è buonissima a qualsiasi ora del giorno e della notte… penso che potrei vivere mangiando solo quella. E’ una delle…
Plumcake banana e cioccolato
ByIl Plumcake banana e cioccolato è facilissimo da preparare. Conosciutissimo in america con il nome di “banana bread” vi lascerà davvero a bocca aperta!…
Crostata meringata al limone
By9La Crostata meringata al limone è un classicone americano che a me, personalmente, piace da matti! Una croccante e friabile base di pasta frolla,…
Torta al cioccolato
ByLa Torta al cioccolato è stata la mia torta di compleanno per anni! Di sicuro non un dolce leggero o light. Non un dolce vegano…
Mini apple pie natalizie
ByLe mini apple pie natalizie sono perfette per le festività ormai alle porte. Semplici da preparare, gustosissime e soprattutto mono-porzione, così nessuno dovrà temere di…
Pavlova cachi e noci
ByLa Pavlova, è un dolce prevalentemente estivo e di origine australiana. Il suo creatore si ispirò alla ballerina Anna Matveyevna Pavlova. Il dolce si compone…
Chiffon cake al limone
ByLa chiffon cake, è una torta a forma di ciambella, morbidissima e davvero molto alta. La sua altezza, oltre che dallo stampo, è data…
Eclair con crema pasticcera
BySi è conclusa lo scorso weekend una delle manifestazioni che più adoro in assoluto: l’Eurochocolate a Perugia! Giunta alla sua 24esima edizione non smette…
Galette di prugne, rosmarino e aceto balsamico
ByPer gli appassionati di Galette! La galette, come spiegato in qualche post tempo fa, altro non è che una semplicissima torta rustica francese composta da uno…
Galette di pesche e origano
ByTorna la Galette ma questa volta con pesche e origano! E’ inevitabile… quando si prepara una torta così buona, non si può non ripetere…
Galette ai fichi e miele
ByGalette ai fichi? YES PLEASE! La galette altro non è che una semplicissima torta rustica francese composta da uno strato di pasta brisée e…
Crostata della nonna
ByUn intramontabile dolce dal gusto rassicurante… La crostata della nonna, secondo me, è il dolce per antonomasia… Già dal nome riesce a suscitarci solo buone…
Granola fatta in casa
ByDopo aver provato questa Granola non tornerai più indietro… La granola, una ricetta tutta made in USA, indovinate chi è stato ad inventarla?!? Esatto…
Macaron allo zafferano
BySono un grande amante dello zafferano, ma utilizzarlo nelle sole preparazioni salate mi sembra un po’ riduttivo. Ed è da questa idea che sono nati…
Ciaramicola Umbra
ByLa Ciaramicola Umbra: coloratissima e buonissima! Conosci la Ciaramicola Umbra?E’ indubbio che le ricette regionali ognuno le fa un po’ come gli pare… Ogni…
Crostata crema e lamponi
ByLa crostata di frutta… un MUST dei compleanni anni ’80 e ’90! Salita sul podio degli EVERGREEN insieme ai pavesini cocco/nutella e tartufini al…
Crostatine Malaga con rum e uva passa
ByLo stapevate che… Lo sapevate che il gusto “malaga” in Spagna, e più precisamente nella città di Malaga, non esiste?!? Quando ero lì non…
La vera Apple pie americana
ByLa regina dell’autunno: The Apple pie! Il segreto per realizzare una buona apple pie sta nel lavorare l’impasto della sfoglia a freddo per poi…
Crostata di prugne, crema e mandorle
ByPer un dolce autunno… In questi piovosi giorni di ottobre ho deciso di utilizzare le ultime prugne di stagione in una crostata un po’ alternativa costruita…