Mini quiche broccoli e salsiccia
ByQuando non abbiamo molto tempo per cucinare e ancor meno per pensare anche ad un antipasto troppo elaborato, di sicuro la quiche è la…
Ricette Salate
La raccolta completa delle mie ricette salate
Funghi gratinati al forno
ByAmo i funghi cucinati in ogni modo, ma senz’altro quelli gratinati al forno sono i miei preferiti! Con la ricetta di oggi vedremo come…
Hamburger fatti in casa
ByOggi prepareremo una ricetta buonissima e velocissima per tutti gli amanti della “ciccia”: gli Hamburger fatti in casa. Ogni hamburger che si rispetti deve…
Pomodorini confit
ByAnche se la cottura di questa pietanza è lunga, vi assicuro che il risultato vi premierà per il tempo speso. Adoro fare i pomodorini…
Polpette di melanzane al pomodoro
ByE’ da un po’ di tempo che volevo provare La Verace Cirio ma non avevo ancora in mente in quale ricetta metterla in gioco, poi ho pensato…
Vellutata di broccolo romanesco
ByE’ la prima volta che mi metto ai fornelli con questo ingrediente ma ho avuto fin da subito le idee chiare sul come utilizzarlo…
Mini quiche funghi e salsiccia
ByQuella di oggi è una ricetta davvero semplicissima che lascerà i vostri amici a bocca aperta, prepariamo delle mini-quiche funghi e salsiccia. Consigli: La quiche…
Medaglioni di maiale al pesto
ByOggi prepariamo una ricetta facile e molto “furba” soprattutto quando si ha pochissimo tempo per cucinare: medaglioni di maiale al pesto Althea. I medaglioni…
Cavolfiore al forno
ByFinalmente è arrivato l’inverno e il protagonista di questa ricetta è proprio lui: il cavolfiore. Dalle rinomate proprietà benefiche (grazie alla presenza di potassio,…
Asparagi con mandorle tostate e grana
ByReduce da acquisti pazzi fatti lo scorso weekend presso un evento organizzato dalla Seletti, non potevo che fare subito una ricetta fresca ed estiva…
Maionese fatta in casa
ByLa maionese è un’emulsione di olio ed acqua (presente nel tuorlo). Olio ed acqua, avendo pesi specifici completamente differenti tendono a separarsi anche dopo…
Zuppa di lenticchie
ByAvete presente quando in un particolare periodo si va in fissa con una determinata pietanza?!? ecco questo è il mio “periodo lenticchie”! Lenticchie, lenticchie,…
Tigelle con ricotta, melone e balsamico
ByDato il caldo di questi giorni, mi sembrava necessario preparare uno spuntino fresco, delicato e prettamente “Estivo”. Tigelle poco convenzionali queste, ma di sicuro…
Melanzane al forno con pachino e formaggio
ByOggi prepariamo un piatto semplice e genuino a base di melanzana, pachino e formaggio (Rosa Camuna). Una ricetta poco impegnativa da gustare sia calda che…
Pasta melanzane e pachino
ByCon il bel tempo e la primavera al suo massimo apice è opportuno utilizzare al meglio tutti i prodotti che la terra ci regala. Oggi…
Frittata con asparagi e salsiccia
ByLa prima cosa che mi viene in mente quando mio papà in questo periodo torna a casa con mastodontici mazzi di asparagi selvatici è…