Scones con frutta secca
Gli scones sono dei prodotti da forno tipicamente anglosassoni! Non sono nè biscotti nè panini ma una via di mezzo! Possono essere dolci o…
Avocado toast con uovo in camicia
L’avocado toast è una ricetta davvero molto semplice. Quando pensiamo all’ avocado ci viene subito in mente un determinato frutto tondeggiante dalla buccia verde con la…
Il cesto di Natale è sempre cosa buona e giusta!
Ebbene si, quel fatidico momento sta arrivando… Alberi addobbati, ghirlande, strenne e lucine colorate stanno invadendo ogni angolo delle città! Insieme a loro, come…
La Focaccia di Recco col formaggio IGP
Per dirvi cosa sia esattamente La Focaccia di Recco devo in primis riportarvi quanto scritto nel disciplinare in merito a questo fantastico prodotto! La focaccia…
Crema di ricotta con crumble al cacao e pere al Sagrantino
Con la ricetta di oggi l’Umbria incontra l’Alto Adige! Vi propongo infatti una Crema di ricotta (Brimi) con crumble al cacao e pere al Sagrantino!…
Oro di Puglia (parte2): Locorotondo, Alberobello, Conversano
Il tour Oro di Puglia con Nunzia (Miele di Lavanda) e Daniela (Cucina, libri e gatti) prosegue verso sud, spostandoci leggermente nell’entroterra e più…
Oro di Puglia (parte1): Bari, Molfetta, Trani
L’oro di Puglia ha il colore giallo del grano e un sapore antico. Odora di tradizioni, di storia e lo si può trovare per…
Ciambella carote e noci
La Ciambella carote e noci, è perfetta inzuppata nel latte la mattina ma anche ottima a merenda con un succo di frutta. Con pochissimi ingredienti otterremo…
Torta ai fichi con frosting al formaggio, noci e miele
La Torta ai fichi con frosting al formaggio, noci e miele, è un’ottima soluzione per chi, come me, è un grande amante dei fichi! Con…
Gubbio Food Experience
Per avere una vaga idea di cosa sia la Gubbio Food Experience mettete insieme 4 talentuosi chef, delle location itineranti da urlo, una spruzzatina di…
Torta al testo prosciutto e formaggio
La Torta al Testo è una tipica preparazione dell’Umbria settentrionale. Può essere farcita con prosciutto e formaggio, erba e salsiccia e in mille altri modi… L’impasto…
Pizza anguria
La Pizza anguria è di sicuro un’idea originale da servire come dolce ma anche come antipasto. Rossa e rotonda come una pizza viene condita prevalentemente con…
Formentera, non solo mare!
Quando si va in vacanza si lasciano a casa lo stress del lavoro e le preoccupazioni. La meta ideale? Quella dove ci si abbronza,…
Crostata Ricotta e More
La crostata ricotta e more è un dolce facile da preparare ma dal gusto genuino e ricco. Ottima per una prima colazione o per…
Crostata morbida mango e lamponi
La crostata morbida mango e lamponi è un dolce perfetto per qualsiasi situazione! Una merenda golosa o anche come fine-pasto! Facile da preparare con tanta…
Insalata con salmone
L’insalata con salmone è un’ottima idea per un light-lunch o una cena veloce durante il periodo estivo! Per questa ricetta ho utilizzo i Cuori di…
Mini muffin ai mirtilli con frostin alle more
I muffin ai mirtilli sono un classicone americano non possiamo negarlo! In questa ricetta ho deciso di renderli ancora più gustosi e invitanti aggiungendo…
crostata ai frutti di bosco
La Crostata ai frutti di bosco è un’ottima soluzione per una merenda golosa perchè composta da più strati di bontà! Un guscio di pasta frolla,…
Crostata al lime
La crostata al lime è un dolce fresco che ha un sapore deciso, aspro e dolce allo stesso tempo! Ve ne innamorerete al primo…
Cibo Nostrum 2018: tra cultura, storia e buon cibo!
Si scrive Cibo Nostrum ma si legge: Festa della cucina Italiana! Ci troviamo in Sicilia, esattamente a Taormina, uno dei gioielli incastonati tra le…
Merluzzo alla mediterranea
Il Merluzzo alla mediterranea è un’ottima soluzione per chi non ha tempo per cucinare piatti troppo elaborate ma non vuole rinunciare al gusto e ai…